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功效：白菜富含丰富的维生素C、维生素K和纤维，具有促进新陈代谢、增强免疫力、保护血管健康等功效。
材料：
1. 新鲜的白菜一颗
2. 葱姜蒜适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
做法步骤：
1. 将白菜洗净，去除土壤和老叶，切成适口大小的块状。
2. 锅中烧热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入白菜翻炒均匀，让白菜受热后出水。
4. 倒入适量的生抽，继续翻炒均匀，使白菜均匀入味。
5. 加入适量的盐，盖上锅盖焖煮一会，待白菜变软烂即可出锅。
注意事项：
1. 白菜含有硝酸盐，烹饪时应先用开水焯一下，倒掉水后再进行下一步烹饪。
2. 烹饪过程中可根据个人口味调整盐和生抽的用量。
3. 翻炒时火力不宜过大，避免炒糊或炒熟。
通过以上步骤能够煮出又好吃又简单的白菜菜品，让你在享受美味的同时，也获得白菜的丰富营养和功效。快来尝试吧！
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