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1、白木耳一般不可以天天吃，适量吃对身体有一定的好处，可以对身体进行营养补充。如果天天吃可能导致过量摄入，增加胃肠道的负担，干扰其他营养物质的吸收。
2、白木耳中含有多种矿物质及微量元素成分，如磷、钾元素等，是人体代谢所需的营养物质，能够补充人体所需的营养及能量，但白木耳中含有丰富的膳食纤维，如果天天吃、摄入过量，可能引起胃肠道的刺激，不溶性膳食纤维摄入过多，不易消化，引起胃肠道胀气。较严重的情况下，可能会引起腹痛或腹泻等不适症状，引起大量的营养物质流失，不利于其他营养物质的摄入和吸收。
3、白木耳中含有的膳食纤维比较丰富，可以帮助胃肠的蠕动，加快营养物质的吸收，可以改善大便干燥或排便困难的症状，可以适量吃，但不宜天天吃。
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