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白术是一种常见的中药材，种植白术需要掌握一定的技术和步骤。以下是白术种植的一般技术：
1. 土壤选择：选择适合白术生长的土壤，一般要求土壤肥沃、排水良好、有机质含量高的土壤。
2. 土壤处理：在白术生长的地块上进行深翻、松土、除草等。
3. 播种时间：一般在春季进行播种，最好选择无霜期。
4. 播种方法：将白术种子均匀地撒在准备好的土壤表面，然后轻轻覆土。
5. 浇水管理：保持土壤湿润，但不要积水过多。在干燥的季节要适当浇水，避免土壤过干。
6. 施肥管理：白术对养分需求较高，可在播种前施入适量的有机肥料，生长期间可以适量追施有机或复合肥料。
7. 病虫害防治：及时发现并处理白术的病虫害问题，可以采用生物防治或合理使用农药等措施进行防治。
8. 收获：白术的地上部分生长期一般为2-3年，可根据地下根茎的生长情况判断是否进行收获。一般是在植株枯萎后挖掘根茎。
以上是白术种植的一般技术，具体的种植方法还需要结合当地的气候条件、土壤状况和实际情况进行调整。
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