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白银耳和大米可以一起煮，但是需要注意煮制方法和时间。通常情况下，建议将大米先洗净，然后加入适量的水和白银耳一起煮，直到大米熟透。这样可以使白银耳更好地煮熟和吸收米饭的味道。另外，也可以根据个人喜好，将白银耳事先浸泡片刻再与大米一起煮，这样可提高白银耳的口感和口感。
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