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1、用料：板栗（去皮）7-8颗、肉（牛肉or猪肉）30g、香菇4朵、胡萝卜1/3根、米50g（1杯）、葱一根、盐适量、酱油适量、姜适量、开水一碗。
2、板栗剥皮，香菇泡软、胡萝卜、葱、姜切碎，肉切丁，加一小勺生抽腌渍入味。
3、起油锅，首先香菇、胡萝卜、葱头爆香，然后下肉末和板栗，炒至变色，最后加入（洗好的）大米，加一勺生抽、盐调味。然后加入一碗开水，没过食材就好，全部倒电饭煲，按下煮饭键，煮熟即可。
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