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1、月饼。月饼是中秋节的重要元素之一。但是，月饼实际上不是给人吃的而是用作祭月的供品。月饼是在祭月仪式中供月神“飨”的供品，在月神“飨”后，祭月仪式完后，祭月者才可以“馂”。我们的先人认为：月神享用供品后，便把福祉寄寓在供品中。祭月者分食祭月供品，便能得到月神的赐福与保佑。
2、桂花酒。月宫早期神话基本与道有关。因为古时桂树被认为是不老树，又因《淮南子》中有“月中有桂树”的记载，所以桂树与月亮有了初步的联系。汉武帝曾在汉宫内建桂宫，欲食桂而长生不老。后唐《酉阳杂俎》中则记载吴刚学仙有过，谪令伐桂树，然树随创合永无止境。 因而有了“吴刚伐桂”的传说。
3、八月十五，丹桂飘香。中秋节正值桂花盛开之际，故人们逐渐忘记了“月中有桂树“的道教寓意，而是把桂花直接与中秋联系在一起。此外，旧时科举乡试也恰好在八月，故又有将应试得中形容为“月中折桂”或“蟾宫折桂”。
4、桂花酒最早出现在《楚辞·九歌·东皇太一》中：“奠桂酒兮椒浆。”更有那熟为人知的名句“闻讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”，使得桂花酒理所当然地成为中秋祭月的首选。
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