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煮八爪鱼的时间取决于鱼的大小和煮的方法。通常情况下，将八爪鱼放入沸水中煮熟需要约2-3分钟。鱼的颜色变为白色，肉质变得嫩滑即可。重要的是不要过煮八爪鱼，否则会导致肉质变得粘性和嚼劲不足。所以需要确保在适当的时间内将其煮熟。
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