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菠菜炒豆腐的做法如下:
材料:
- 菠菜：适量
- 豆腐：300克
- 大蒜：2瓣，切碎
- 姜片：几片
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块。
2. 将菠菜洗净后切段。
3. 在锅中热油，放入蒜末和姜片，炒香。
4. 加入豆腐块，翻炒至表面变金黄色。
5. 加入适量的酱油，炒匀。
6. 加入菠菜段，继续翻炒，直至菠菜变软。
7.根据个人口味加入盐和鸡精调味。
8. 炒匀后即可装盘，上桌享用。
温馨提示：根据个人口味，可以加入其他蔬菜或调料进行调配。
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