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1、高血压、冠心病、脑血栓、老年胃癌患者等人群不能够食用草头。草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿江浙地区称金花菜的俗称。有叶三齿如倒心形先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短主根长多分枝草头营养丰富是优质的牧草，也可作绿肥还有一定的食用价值和药用价值。
2、南苜蓿具有多种生态类型，能够适应湿润、半湿润、干旱和半干旱地区自然条件。适应能力较强，在干旱半干旱环境均能生长，但喜排水良好、肥沃疏松的土壤条件和温暖湿润的气候。
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