产妇排骨汤莲藕的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-25 09:11:30，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

产妇排骨汤莲藕的做法：

所需材料：
- 猪排骨500克
- 莲藕300克
- 姜片3片
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 清水适量

步骤：
1. 准备好排骨和莲藕。将排骨洗净，切成小块。莲藕去皮，切成片状。
2. 锅内倒入适量清水，加入姜片和料酒，烧开后放入排骨煮沸，撇去浮沫。
3. 将煮沸后的排骨捞出，用清水将排骨冲洗一遍，去除血水和杂质。
4. 锅中加入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开后转小火炖煮60分钟。
5. 在炖煮过程中，根据个人口味加入适量盐调味。
6. 炖煮至莲藕变得软烂，汤汁浓稠即可关火。
7. 将炖煮好的产妇排骨汤莲藕盛出，即可食用。

温馨提示：炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢喝汤的可以多煮一段时间，喜欢口感软烂的话可以煮得稍微久一些。