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1、用料：西红柿2个、西葫芦1个、葱适量、食用油少许、盐少许、生抽少许、鸡精少许。
2、葱切葱花备用。
3、西红柿切成片备用。
4、西葫芦切薄片备用。
5、葱花炝锅。
6、加入西红柿，加少许盐翻炒。
7、西红柿炒出水份后，加入西葫芦。
8、倒入少许生抽和盐，翻炒均匀。
9、加入少许热水，盖上盖子闷煮一会，出锅前加一点鸡精，翻炒均匀即可。
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