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1、车厘子在冷冻的环境下，也可以保存，期限最好是1个月以内，因为保存时间太久，冷冻的温度过低，拿出来之后，吃了会导致腹泻、拉肚子就不好了。如果是车厘子加工之后，比如做成车厘子蜜饯，这个保存期间就比较长了，我们冷冻保存15个月都可以的。
2、车厘子是可以冷藏保存的，我们可以把车厘子挑选出新鲜干净的，剔除掉腐烂变坏的部分，然后放在透气的盒子里面，保存在冷藏室就可以了。在冷藏环境下，车厘子可以保存7-15天都是没有问题的。而且冷藏的温度，要控制在0度是最好的。
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