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1、补充营养:花生酱中含有多种营养成分,尤其是蛋白质、不饱和脂肪酸含量较高,还含有维生素、矿物质及微量元素。花生酱无论是直接吃,还是用作火锅、拌面等调味,都可以起到较好的补充营养的作用;
2、辅助预防疾病:花生酱中含有较多的不饱和脂肪酸,能够在一定程度上降低血黏度,适量摄入对预防动脉硬化等心血管疾病有一定辅助作用。
3、花生酱是由花生米通过筛选、焙炒、磨酱等工序制作而成,具有花生固有的香气,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素等营养物质,常用作调味品及馅料。
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