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吃完柿子过30分钟之后才可以吃桔子，因为柿子富含鞣酸，鞣酸与柿子中含有的胶质结合在一起会形成凝胶物质，会与胃酸反应生成不容易消化的物质，容易引发胃肠道不适；而桔子则含有果酸，吃完桔子后会增加胃酸的分泌，有助于消化食物。所以最好等待一段时间以便柿子中的鞣酸产生反应并被分解，再吃桔子，以免对胃肠道造成刺激。
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