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吃香菇和酸奶一起吃是可以的，但需要根据个人口味和食物相容性来决定。香菇是一种低热量、高纤维的食物，富含维生素和矿物质，能够提供多种营养。酸奶则含有丰富的蛋白质和钙质，具有益生菌的作用。
香菇和酸奶的搭配可以增加食物的口感和营养组合。你可以将香菇加入炖汤、炒菜或者烤肉中，并在饭后食用酸奶来帮助消化。然而，由于个体差异，有些人可能对酸奶敏感或不适应。如果你有任何食物过敏或不耐受的问题，请在食用之前咨询医生或营养师的意见。
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