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1、虫草花可以直接吃。
2、虫草花是一种药食同源的材料，同时也是人工培养的虫草子实体，不是冬虫夏草子实体，属于真菌类。虫草花是可以吃的，作为食物时，虫草花富含蛋白质、氨基酸等营养元素，能够起到增强免疫力，提高抵抗力的作用。作为药材时，虫草花为平性，归肺、肾经。其功效与虫草接近，具有止咳、调理肝肾、补虚益气等功效，对于肺痨、咯血、盗汗、贫血、腰痛等症状具有良好的缓解作用。
3、需要注意的是，虫草花没有特别的食用禁忌，但是过敏人群禁止食用。且食用虫草花时，注意避免与萝卜、绿豆、酸奶等相克食物同时服用，可能会出现不适症状，例如腹泻、腹痛等。
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