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煮大米和糙米一起可以提供更多的营养和纤维。大米的主要成分是碳水化合物，而糙米保留了大米的外壳和胚芽，含有更多的纤维、维生素和矿物质。因此，煮大米和糙米一起可以增加饭菜的营养价值，也有助于增加饱腹感和促进消化系统健康。同时，糙米含有更多的膳食纤维，可以帮助调节血糖和胆固醇水平，有助于控制体重和预防糖尿病等疾病。因此，将大米和糙米混合煮食可以获得更多的营养和健康效益。
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