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党参鸽子汤是一道以党参和鸽子为主要材料制作而成的汤品，具有滋补健脾、补气养血的功效。以下是制作党参鸽子汤的简单步骤：
所需材料：
- 党参：适量
- 鸽子：适量
- 姜片：适量
- 枸杞子：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 鸽子宰杀后处理干净，剁成适口大块，入开水中焯水，煮沸后捞出备用。
2.将党参洗净后剁成小段，姜片切片备用。
3. 取一个汤锅，将鸽子块放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入党参和姜片，转为小火炖煮2小时，期间注意调整水位，保证汤的浓稠度。
5. 最后加入枸杞子和适量的盐，继续炖煮10分钟至鸽肉熟烂。
6. 倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
- 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的调味料，如生姜、料酒等。
- 可根据个人喜好加入其他食材，如红枣、莲子等，增加口感和营养。
- 如果有高血压等慢性病病史，请在食用前咨询医生意见。
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