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大枣和姜可以一起煮，它们的煮汤搭配可以起到一定的养生作用。姜具有温中散寒、理气止痛的功效，有助于驱寒暖身；而大枣具有补中益气、养血安神的作用，有助于增强身体的抵抗力和调节情绪。因此，将大枣和姜一起煮煮水喝，可以帮助改善体质，调节身体机能。不过，如果个人有对姜或大枣过敏或对它们有禁忌，就需要避免食用或咨询医生建议。
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