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在水中种植地瓜是一种叫做水培的种植方法，下面是具体步骤：
1.准备一个透明的容器，如水培盆或玻璃罐。
2.选择一颗健康的地瓜，将其切成块状，每块约有2-3个芽眼。
3.将地瓜块放入容器中，确保芽眼朝上，保留芽眼以上的部分露出水面。
4.添加清水至容器中，仅盖住地瓜部分。
5.放置容器在阳光充足的位置，如窗户边上，确保地瓜能够接受足够的阳光。
6.每周更换清水，保持水质清洁。
7.观察地瓜的生长情况，通常在2-3周后，地瓜芽会开始发芽。
8.当地瓜芽长到一定高度时，可以使用支撑物如竹签或线固定地瓜植株。
9.继续观察地瓜的生长，保持水质清洁，同时可适时补充植物营养液。
10.等到地瓜的叶子长成后，就可以收获地瓜了。
需要注意的是，水培种植需要给予地瓜适量的阳光、水和营养，定期更换水质以避免病虫害的滋生，确保地瓜健康生长。
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