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1、本着晴天浇水，阴天不浇水，雨雪天忌浇水的原则，尤其在寒流和阴雪天气时，更是不能浇水，防止对蔬菜造成伤害。
2、冬季温度低，蔬菜需水量小，浇水次数要少、浇水量要小。一般情况，都是隔行浇小水，浇水量控制在夏季的一半。
3、浇灌用水要先在棚内预热，等待水温与地温接近时再浇水，水温尽量不低于12℃以下。
4、冬季大棚蔬菜要做到膜下暗灌或膜下微灌，可以达到阻止地面水分蒸发的效果，从而实现降低棚室内的空气湿度，防止病害发生。
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