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1、冬枣红的好还是绿的好，主要看个人口味。
2、冬枣的颜色代表了冬枣的成熟度,如果冬枣颜色比较红,则表示冬枣的成熟度比较高,吃起来味道也会更甜;而绿颜色的冬枣相对来说成熟度会低一些,味道相对会比较青涩,但是吃起来口感会更脆,因此不能说冬枣红的好还是绿的好,喜欢甜一些的就选红的冬枣,喜欢脆一些冬枣就选绿一些的冬枣。
3、在挑选红枣的时候，就可以选择红色和绿色交杂的花冬枣。这样的冬枣，才是综合了红色以及青色的优点吸收到的光照充足，清脆又香。
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