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1、豆浆和豆腐相比,通常吃豆腐会好一点。
2、豆腐具有良好的补钙效果,因为豆腐中的钙含量非常丰富,钙磷比例适中。吃豆腐,可以补钙,预防骨质疏松,预防腰膝酸痛和腰腿痛。
3、豆腐也富含蛋白质。可以通过吃豆腐来补充蛋白质来防止肌肉腐烂。老年人可以通过吃一些豆腐来增加肌肉的数量和含量,适当补充优质蛋白质。
4、豆腐还富含大豆异黄酮,其作用与雌激素相似,更年期女性吃豆腐对顺利度过更年期有很好的效果。建议豆腐不应该和菠菜一起吃。易形成可溶性草酸钙,对人体有危害。豆腐不能与蜂蜜一起食用,因为蜂蜜会阻止人体吸收营养。
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