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豆蔻是一种植物，学名为Myristica fragrans，属于樟科。它是常绿小乔木，主要产于东南亚地区如印度尼西亚、马来西亚和斯里兰卡等，也被栽培在一些其他热带地区。豆蔻的果实外形类似于小橙子，成熟后呈红褐色，内含有种子。这些种子在干燥后会变成豆蔻。豆蔻被广泛用作香料，其果实和种子都具有浓郁的香气和独特的风味。它常被用于烹饪、药用和香水制作中。
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