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番茄炒蛋是一道经典的家常菜，做法简单又美味。下面是番茄炒蛋的家常做法：
所需食材：
1个番茄
3个鸡蛋
少许盐
适量食用油
适量葱花（可选）
步骤：
1. 将番茄洗净，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 热锅冷油，倒入适量食用油，让油均匀地涂在锅底。
3. 等油热了之后，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒至鸡蛋呈现出细腻的块状。
4. 将炒好的鸡蛋块盛出备用。
5. 锅中留少量底油，加热后倒入切好的番茄块，用锅铲翻炒几下。
6. 番茄炒至变软汁出时，倒入之前炒好的鸡蛋块，继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量盐调味，继续翻炒均匀。
8. 在最后出锅前，可根据个人口味加入适量葱花进行提味。
9. 炒好的番茄炒蛋盛出即可享用。
家常番茄炒蛋做法简单，口感鲜美，可以搭配米饭或面条一起食用。根据个人口味，可适量添加其他蔬菜或调料来丰富味道。
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