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腐乳和橄榄菜是两种不同的食材，它们可以一起食用。腐乳是以豆腐为原料制成的发酵豆制品，具有独特的味道和香气。橄榄菜是以橄榄为主要原料加工而成的一种咸菜，具有特殊的咸酸口感。这两种食材在口味和口感上都有差异，将它们一起食用可以增加味道的层次感和口感的丰富性。所以，腐乳和橄榄菜可以一起吃，并且可以根据个人的喜好进行搭配。
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