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腐竹白果汤是一道传统的汤品，以腐竹和白果为主要材料。下面是腐竹白果汤的做法：
材料：
- 干腐竹：适量
- 白果：适量
- 黄豆：适量
- 薏苡仁：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
做法：
1. 将干腐竹用冷水泡软后切成小段。
2. 白果剥壳，用水洗净。
3. 黄豆提前泡发。
4. 将泡发后的黄豆、薏苡仁和白果一起放入锅中，加入适量的清水。
5. 转大火煮沸后改小火煮30分钟。
6. 然后加入腐竹和红枣，再煮10分钟。
7. 最后加入适量的冰糖调味，煮至冰糖溶化即可关火。
8. 汤品倒入碗中即可食用。
这样一道简单的腐竹白果汤就做好了，可以作为下午茶、点心或者晚餐的汤品享用。
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