红烧小萝卜的做法

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文章最后更新时间:2024-02-10 11:07:34,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

红烧小萝卜的做法如下:
材料:
- 500克小萝卜
- 适量的植物油
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的生抽
- 适量的老抽
- 适量的糖
- 适量的盐
- 适量的清水

步骤:
1. 准备小萝卜,将其削皮,用刀轻轻刮去一部分表面的皮,然后切成块状。

2. 锅中加入适量的植物油,小火烧热,放入姜片和葱段炒香。

3. 加入小萝卜块,翻煎几分钟,使其表面稍微变色。

4. 倒入适量的料酒,煮沸后加入适量的生抽和老抽,继续翻炒均匀。

5. 加入适量的糖和盐,根据个人口味可适量加入清水。

6. 调至中火,盖上锅盖焖煮10分钟,直至小萝卜变软烂且入味。

7. 最后,根据个人喜好可以撒上一些葱末进行装饰。

8. 装盘,即可享用红烧小萝卜。

温馨提示:
- 制作红烧小萝卜时,可以根据自己的口味调整调料的数量和比例。
- 在翻炒小萝卜前,可以事先焯水,这样可以去除一部分苦味,并且加快烹饪时间。
- 红烧小萝卜的烹饪时间可以根据小萝卜的大小和个人口感进行调整。

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