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过年哪些青菜好吃又简单
功效：
青菜富含丰富的维生素和矿物质，对身体健康非常有益。它们可以增强免疫力，改善消化功能，有助于保持心血管健康，还能促进肠道蠕动，预防便秘。
材料：
- 青菜（如菠菜、油菜、小白菜等）
- 调料（如盐、鸡精、生抽等）
做法步骤：
1. 准备青菜，将其洗净，去除杂质，切成适当大小的段或片备用。
2. 锅中加入适量清水，放入青菜，大火煮开。
3. 煮至青菜变软熟，加入适量的盐、鸡精和生抽，根据个人口味调味。
4. 继续煮煮开几分钟，让青菜充分吸收调味汁，即可出锅。
注意事项：
1. 青菜煮熟后应及时捞出，避免过度煮制导致营养流失。
2. 火候不宜过长，以免青菜煮得太软变味。
过年期间，为了保证身体健康，不妨尝试一些简单又好吃的青菜。无论是作为菜肴的主角还是搭配其他食材，青菜都是不错的选择。记得留意烹饪时的火候和调味品的用量，以便保持青菜的鲜美和营养价值。祝大家新年快乐，身体健康！
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