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海蜇可以生吃，但需要注意到一些健康和食品安全的问题。生的海蜇比较嚼劲，口感比较硬，所以通常会将其切成薄片后食用。然而，生食海蜇也存在一些风险，因为海蜇可能含有一些细菌或寄生虫，可能导致食物中毒或感染。所以建议在食用海蜇前进行适当的烹饪处理，如煮熟或腌制等，以确保食品安全。
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