虾肉怎么炒好吃又简单

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文章最后更新时间:2024-02-12 11:10:38,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

功效:虾肉富含蛋白质、维生素和矿物质,能够增强免疫力、美容养颜、补充营养,对于增强体力和促进消化也有很好的效果。

材料:
1. 鲜虾肉:300克
2. 葱姜蒜:适量
3. 盐:适量
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 鸡精:适量
8. 植物油:适量

做法步骤:
1. 准备工作:将鲜虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末备用。
2. 虾肉处理:将鲜虾肉剁成泥状或切成小块,加入少许盐、料酒和生抽拌匀腌制入味10分钟。
3. 翻炒虾肉:热锅冷油,将腌制好的虾肉倒入锅中,用中小火翻炒均匀,至虾肉变色熟透。
4. 调味处理:加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和葱姜蒜末,继续翻炒均匀,让调味料充分渗入虾肉中。
5. 出锅装盘:炒匀后的虾肉颜色均匀、香气四溢,即可出锅装盘。

注意事项:
1. 选择新鲜的虾肉,避免携带异味或变质现象。
2. 在炒虾肉时火候要掌握好,过火容易使虾肉变硬,火候不足则会影响口感。
3. 可根据个人口味调整盐和调味料的用量,达到自己喜欢的味道。

这样炒出来的虾肉既鲜嫩可口又简单易做,适合任何场合食用。无论是作为主菜还是配菜,都能够满足人们对于美味的追求。快来尝试一下吧!

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