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要去虾线,可以按照以下步骤进行:
1.准备工具:一把剪刀和一把尖锐的小刀。
2.将虾背部的壳从中央剪开,然后用手指和剪刀小心地插入剥虾的空隙。
3.轻轻地推动剪刀或手指,拉出整个虾线,注意不要用力过大,以免损坏虾肉。
4.如果虾肠比较长,可以用小刀将其剪断。
5.将剥好的虾肉放入清水中漂洗一下,以去除虾线残留的杂质。
6.完成后,将虾肉用厨房纸巾或干净的毛巾擦干,即可使用。
需要注意的是,剥虾时要小心不要伤到手指,尤其是使用剪刀时要注意安全。另外,剥虾的时候需要耐心一点,以免虾线断裂或虾肉被破坏。
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