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黑木耳糊过夜后，如果放在冰箱保存，一般情况下可以喝。但是要注意以下几点：
1. 观察黑木耳糊的外观和气味，如果出现异常变质的迹象，如变色、发霉或有异味，则不宜食用。
2. 如果黑木耳糊保存时间过长，可能会导致质量下降，食用时会有口感和口感的变化，不如新鲜的黑木耳糊。
3.在喝之前，将黑木耳糊重新加热至沸腾，以确保杀灭任何潜在的细菌和微生物。
总的来说，长时间保存的黑木耳糊应仔细检查和判断，确保安全可食用。如果有任何不确定的情况，最好避免食用。
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