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1、芝麻保存得当，可以存放一年之久不变质。
2、首先就要把黑芝麻洗干净，用手搓洗。然后放到蒸炉上蒸，要彻底将黑芝麻蒸熟，大概要用一个小时。蒸好后的芝麻放到太阳底下晒，晒的时候要经常翻翻，这样芝麻才能晒得均匀，晒干后再继续蒸，蒸好后再继续晒，如此这样重复九次，就可以保存了。
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