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黄芪和枸杞都是常见的中药材，泡水后可以喝。但是，将黄芪和枸杞泡水过夜后喝，需要注意以下几点：
1. 泡水时间：泡水过夜后，药材的味道会更浓厚，但也可能会有些发酵。一般建议将药材用开水煮沸后，再泡水15分钟左右。
2. 药材量：每种药材的量要适量，不宜过多。一般每次喝水时可放入黄芪3-5克，枸杞10-15克左右。
3. 个人体质：每个人的体质不同，对药材的反应也有所不同。有些人可能对黄芪和枸杞过敏或者不适合饮用，建议在喝之前先咨询医生或中医师。
总之，黄芪和枸杞泡水过夜后可以喝，但需要控制好泡水时间和药材的量，同时也要根据个人体质来决定是否适合喝。如果担心或有不适，最好咨询专业人士进行指导。
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