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黄山茶是指产于中国安徽省黄山地区的一种名优绿茶，主要有毛峰和毛尖两种类型。
毛峰是黄山茶的一种，叶子绿色，形状呈卷曲状，外层叶毛茸茸，内层叶稍平滑。毛峰的汤色清亮，滋味鲜爽，香气高扬，口感稍显柔和，回甘较弱。
毛尖是指中国各茶区，以片展示较标准的嫩芽成长状态的茶叶。毛尖的形态细长，叶面隐约可见纵向皱褶，并且富有毫毛。毛尖的汤色清亮，滋味鲜爽，香气高扬，口感醇厚，回甘强。
虽然黄山毛峰和毛尖都是黄山茶的品种，但它们在外形、口感和香气等方面还是有一些区别的。根据个人的喜好，可以选择适合自己口味的茶品。
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