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功效: 该菜品富含蛋白质、蔬菜纤维和维生素，有助于增强免疫力、促进消化，同时提供丰富的营养。
材料:
- 300克鸡胸肉
- 2颗大蒜瓣
- 1个洋葱
- 2个青椒
- 1个红椒
- 1个黄椒
- 适量盐和黑胡椒粉
- 适量橄榄油
做法步骤:
1. 将鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。
2. 大蒜瓣剥皮，并切成薄片。洋葱、青椒、红椒和黄椒洗净，切成相同大小的块。
3. 在热锅中倒入适量的橄榄油，加入蒜片煸炒出香味。
4. 将鸡胸肉块加入锅中，用中小火煎炒至变色。
5. 加入洋葱和彩椒块，炒至蔬菜变软但仍保持鲜嫩。同时，根据个人口味，适量加入盐和黑胡椒粉调味。
6. 翻炒均匀后，继续用中小火煮炖3-5分钟，确保鸡肉熟透。
7. 将炒好的菜品装盘，即可食用。
注意事项:
- 切割食材时要小心，注意刀具安全。
- 鸡肉炒至变色后，立即加入蔬菜块，以避免过度煮炖导致蔬菜失去食材本身的原有营养。
- 可根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
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