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1、减肥吃紫薯好。
2、红薯和紫薯的共同点就是低脂肪低热量，100g的红薯热量只有102千卡，紫薯也只有70千卡；但从相关资料也可以看出，红薯的维生素含量比较丰富，紫薯的矿物质含量比较丰富。从三大营养素来看，紫薯要稍微胜出一些。它的蛋白质含量较高，碳水含量少，而且热量也比红薯稍低一点。从这点来看的话，紫薯要比红薯更适合减脂人群。
3、另一方面，紫薯还富含花青素，一种水溶性的天然色素。它可以抗氧化及延缓衰老。还能预防心脑血管病，增进视力、改善睡眠。
4、红薯的含糖量会高于紫薯，所以在这方面紫薯依然更适合减肥吃。
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