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1、购买的电烤箱，需有发酵功能；
2、电烤箱的上发热管，和下发热管是可以分别操控的，便于烘烤蛋糕；
3、电烤箱需有热风循环功能，让上火更均匀；
4、烤箱需由三根或以上的发热管，加热更均匀；
5、烤箱不宜购买太小的。
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