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金桔是一种酸甜可口的水果，有很多种吃法可以尝试。以下是金桔的几种正确吃法：
1. 直接吃：将金桔洗净后直接放入口中咀嚼，可以享受到金桔的酸甜口感和果实的多汁。
2. 榨汁：将金桔挤汁，可以喝到金桔的浓郁味道，也可以加入适量的水稀释，再加上蜂蜜、柠檬等其他食材调味，制成金桔果汁。
3. 制作饮料：可以将金桔切片，加入开水或碳酸饮料中，搅拌均匀，加入适量的冰块，即可制作出金桔水或金桔汽水，清新解渴。
4. 炖煮：将金桔切片放入煲汤、炖煮的菜肴中，可增加酸味和果香，提高菜肴的口感和风味。
5. 制作果酱：将金桔切小块，加入适量的糖，用小火炖煮，搅拌至金桔软烂，待凉后可用于面包、饼干等糕点的涂抹。
6. 蜜饯：将金桔切片放入糖水中浸泡，腌制一段时间后，晾干晒制，制成金桔蜜饯，可以作为小零食品尝。
无论选择哪种吃法，都应注意选择新鲜的金桔，洗净后再使用。此外，金桔属于酸性水果，吃得过量可能会对胃产生刺激作用，不同的人对酸度的接受能力也有所不同，所以吃金桔时要适量，并根据个人口味加以选择和调整。
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