烤鸭骨汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-26 18:11:36，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

烤鸭骨汤是一道美味的汤品，下面是简单的做法：

材料：
- 烤鸭骨（要足够多）
- 一些蔬菜（如洋葱、胡萝卜、大葱等）
- 姜片
- 天然海盐
- 水

步骤：
1. 将烤鸭骨剁成小块，放入一大锅中。
2. 加入足够的水，水面要能覆盖住鸭骨。
3. 将锅放在炉子上，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时，直到汤变浓稠。
4. 在煮锅中加入一些洋葱、胡萝卜和姜片，继续煮20-30分钟，以增添味道。
5. 关火，用漏网过滤掉骨头和蔬菜渣，留下清澈的鸭汤。可以根据个人口味加入适量的天然海盐调味。
6. 将鸭汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。

烤鸭骨汤可以搭配米饭或面条一起食用，也可以单独当做养生汤喝。