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腊肉荷兰豆的营养价值主要包括以下几点：
1. 蛋白质：腊肉荷兰豆富含蛋白质，是肌肉和组织修复的重要营养源。
2. 碳水化合物：荷兰豆含有丰富的碳水化合物，是提供身体能量的重要营养物质。
3. 脂肪：腊肉中的脂肪含量较高，但也含有一些必需脂肪酸，对身体有一定的益处。
4. 维生素：荷兰豆富含维生素C和维生素K，有助于提高免疫力和促进血液凝固。
5. 矿物质：腊肉荷兰豆富含钾、镁和铁等矿物质，有助于维持身体正常的生理功能。
关于腊肉荷兰豆的生活菜做法，可以尝试以下做法：
材料：
- 腊肉
- 荷兰豆
- 大蒜
- 橄榄油
- 盐、胡椒粉、酱油适量
步骤：
1. 将腊肉切成小块，然后将大蒜剁碎备用；
2. 将荷兰豆洗净，去掉两头的顶部；
3. 锅中烧水，放入荷兰豆焯水煮熟，捞出备用；
4. 在热锅中加入橄榄油，放入腊肉煸炒至出香味；
5. 加入蒜末炒香，然后放入荷兰豆翻炒均匀；
6. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，翻炒均匀即可。
这样做出来的腊肉荷兰豆既美味又营养，可以作为一道下饭菜享用。
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