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马齿菜一般可以与大多数菜一起食用，但需要注意以下几点：
1. 高蛋白食物：马齿菜不宜与高蛋白食物同时食用，因为马齿菜中的维生素C会与蛋白质结合，降低维生素C的吸收效果，影响营养吸收。
2. 某些果蔬：马齿菜不能与含鞣酸丰富的果蔬一起食用，如柿子、山楂等。鞣酸会与马齿菜中的维生素C结合，导致胃肠道不适。
3. 青椒类蔬菜：由于青椒类蔬菜含有大量的维生素C，与马齿菜中的物质相互作用可能导致维生素C的破坏。
总的来说，马齿菜搭配各类蔬菜食用是没有问题的，但需要避免与特定的高蛋白食物、含鞣酸丰富的果蔬以及青椒类蔬菜同时食用，以保持其营养价值和口感。
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