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蒙古羊脂白玉羊是一种原产于蒙古国的细毛羊品种。这种羊品种主要因其肉质鲜嫩、香味浓郁而闻名。蒙古羊脂白玉羊的毛色以洁白为主，体型较为矮小，适应环境能力强，耐受寒冷气候。其特点是产羔多、寿命长、抗病力强、耐饥耐渴。在蒙古国，蒙古羊脂白玉羊被广泛饲养作为肉羊和奶羊，并为当地人提供丰富的食物和毛料资源。
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