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1、准备一个深一点的桶,装约5cm深的水。
2、将平菇菌包竖着放在桶里,上表面用刀划一道深一点的口子(蘑菇会从口子长出来,此步骤一般我们已操作),桶口搭一个透明塑料膜(保鲜袋、保鲜膜),只搭在桶口,用以保持水分不被蒸发,不可以盖严实了,要透气。早晚用喷壶往桶内喷一次水,保持桶内潮湿。
3、7-10天左右,会出菇蕾,保持桶内环境潮湿,尽量少往蘑菇叶片上喷水。
4、出菇后4-7天可以成熟采摘(温度高4天,温度低7天)。采摘时将整个蘑菇连根拔起,大小一起拔掉,将袋口白色肉状物清理干净,再重复步骤2-4(不用划口子)。
5、一般都可以出4茬,越往后,出菇时间会越长,耐心等待。
6、4茬以后,蘑菇会从袋身出菇蕾,此时桶内留1cm深水,将菌袋躺下来,将出菇地方的袋子割开让蘑菇从袋身长出来(割1-2个口即可,不可太多,防止水分散失),重复步骤2-6,种的好的可以出菇7-8茬。
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