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南瓜饼是一道美味的甜点，以下是一份简单的南瓜饼的做法：
材料：
- 250克南瓜泥
- 200克面粉
- 50克白糖
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙香料（如肉豆蔻或丁香）
- 2个鸡蛋
- 50克黄油（融化）
- 100毫升牛奶
- 炼乳（可选）
- 枫糖浆（可选）
步骤：
1. 将南瓜切成块状，蒸熟或煮熟，捣成泥状备用。
2. 在一个大碗中，将南瓜泥、面粉、白糖、盐、肉桂粉、姜粉和香料混合在一起。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、融化黄油和牛奶混合在一起。
4. 将湿料逐渐加入干料中，搅拌均匀直到成为光滑的面糊。
5. 在平底锅中热油，用勺子将面糊舀入锅中，煎成圆饼状，煎至两面金黄即可。
6. 可根据个人喜好，配上炼乳或枫糖浆享用。
这是一份简单的南瓜饼做法，你可以根据自己的口味做一些微调，例如加入核桃、葡萄干等。希望你能享受到美味的南瓜饼！
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