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奶酪酱是一款美味的调味品，非常适合加入各种菜肴中增添风味。它不仅口感丰富浓郁，而且制作简单，下面就为大家介绍一种简单又好吃的奶酪酱的做法。
功效：
奶酪酱富含蛋白质和钙质，对身体健康非常有益。适量食用奶酪酱可以增强骨骼的健康，提高免疫力，增强消化功能。
材料：
- 奶酪：150克
- 牛奶：50毫升
- 黄油：15克
- 面粉：15克
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
做法步骤：
1. 准备材料：将奶酪切成小块备用。牛奶加热至温热状态，以便更好地融化奶酪。
2. 热锅放入黄油，融化后加入面粉，用小火炒匀至呈金黄色，并略微冒香味。
3. 将温热的牛奶慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使面粉充分溶解。
4. 继续用小火加热，不停地搅拌，直至奶酪完全融化，奶酪酱呈现浓稠的状态。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 在加热过程中，火候要适中，以免奶酪酱糊锅或糊底。
2. 搅拌过程中要持续不断，以防止奶酪酱沉积在锅底或结块。
3. 奶酪酱最好在烹饪完成后立即食用，以保持口感的新鲜和美味。
以上就是制作奶酪酱的简单又好吃的做法。大家可以根据个人口味加入其他调味料，调整奶酪酱的味道。希望大家能够尝试制作这款美味的奶酪酱，为自己的菜肴增添一抹浓香。
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