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牛肉白萝卜的做法：
1. 准备材料：牛肉，白萝卜，葱姜蒜，调味料（盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精）。
2. 牛肉切成丁状，白萝卜切成片状。
3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 放入牛肉翻炒至变色，加入白萝卜继续翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入调味料，煮沸后转小火炖煮30分钟至白萝卜变软。
6. 最后加入鸡精炒匀即可。
饺子的做法：
1. 准备材料：面粉，肉馅（可以是牛肉馅、猪肉馅等），蔬菜（例如白菜、胡萝卜等），葱姜蒜，调味料（盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精）。
2. 在面粉中逐渐加入冷开水，揉搓成面团。
3. 将面团醒发30分钟。
4. 将肉馅、蔬菜、葱姜蒜切成细碎的丁状，然后和面团一起搅拌均匀。
5. 将面团擀成薄饺子皮，取一个饺子皮放入手掌心，放入馅料，然后包起来。
6. 锅中烧开水，将饺子放入水中煮熟，捞出即可。
7. 另起锅，加入少量油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，加入调味料炒匀后倒在煮熟的饺子上，拌匀即可食用。
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