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牛肉一般可以与各种蔬菜一起搭配食用，没有特定的菜不能和牛肉一起吃。然而，有些人可能由于个人口味或健康原因选择不搭配某些蔬菜。例如，有些人可能不喜欢将牛肉与辣椒搭配食用，或者可能有特殊的饮食限制，不宜与高淀粉的蔬菜一起食用，如土豆、玉米等。总的来说，具体的搭配取决于个人喜好和身体需求。
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