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牛油果，也被称为鳄梨或阿瓜加特，味道有点像浓郁的坚果味和奶油的混合物。它有柔和的口感，口味丰富而滑爽，有些品种还带有一点点的甜味。牛油果本身的味道并不浓烈，但它可以很好地吸收其他食材的味道，因此通常用来做酱、沙拉、汉堡、沙拉酱、果泥等食品。
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